Poulet et légumes en sauce blanche, accompagnés de pommes de terre assaisonnées

Ingrédients

• Un emballage (480 g) de poulet et légumes en sauce blanche entièrement cuits St-Hubert
• 2 lb de pommes de terre rouges
• Sel et poivre
• Huile d’olive
• Un bouquet de ciboulette hachée finement

Préparation

1. Préchauffer le four à 425 °F.
2. Laver les pommes de terre et les couper en huit morceaux sur la longueur.
3. Dans un bol, badigeonner les pommes de terre d’huile d’olive et sel et du poivre.
4. Disposer les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier d'aluminium et faire cuire 25 minutes (jusqu’à ce qu'elles soient tendres). Retourner les pommes de terre à la mi-cuisson.
5. Mettre les pommes de terre dans un bol et les mélanger avec la ciboulette.
6. Réchauffer le contenu de l’emballage de poulet et légumes en sauce blanche St-Hubert au four à micro-ondes de 2 à 3 minutes.
7. Dans les assiettes, déposer les pommes de terre et garnir le tout du poulet et légumes en sauce blanche St-Hubert.
8. Servir.